Deux amoureux
passionnés.Un rêve en commun.

Un mot doux né
d'une histoire
d'amour.

HONY est né d'une idée simple : redonner au chocolat chaud la place qu'il mérite. Un chocolat que l'on ne boit plus par habitude, mais que l'on compose, que l'on ajuste, à sa guise.

Créé à Montpellier par Julie & Quentin, HONY est le prolongement d'un parcours commun fait d'exigence, de précision et d'un profond respect du produit. Une vision partagée : proposer une expérience sincère, maîtrisée, et volontairement qualitative.

Chaque chocolat est préparé sur place, devant vous. Pas de produits industriels, pas de production en série. Le geste juste, le temps nécessaire, l'attention portée aux détails.

HONY est aussi un lieu pour ralentir. Un espace pour prendre le temps, savourer une gourmandise, partager un bon moment.

Julie
& Quentin

Un coup de foudre en 2021, suivi d'un mariage trois années plus tard. De cette évidence est née l'envie de fonder HONY.

À la fois pâtissiers et exigeants, nous partageons une passion commune pour le chocolat, et plus particulièrement pour la Maison Valrhona — reconnue pour la qualité de ses chocolats, son engagement et la traçabilité de ses filières.

HONY est né de ce rêve partagé : imaginer un lieu où le chocolat chaud devient une expérience à part entière, où chaque tasse est pensée avec précision, et où le client devient acteur de sa création.

Fournisseurs & partenaires

Ceux qui nous accompagnent

Nous accordons une importance particulière à l'origine de chaque ingrédient. Ces rencontres façonnent notre manière de travailler, autant que nos créations.